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　　含乳飲料本身就是一種氧氣特別敏感的健康飲品，規(guī)定選用包裝應(yīng)具有很高的阻氧性能。本文從某品牌含乳飲料包裝用塑料瓶為例，講述了檢驗(yàn)其氧氣透過量的測(cè)試方法，并且對(duì)檢驗(yàn)過程中所利用的檢測(cè)儀器ISOBARIC-401氧氣透過量測(cè)試儀的檢驗(yàn)原理、系統(tǒng)參數(shù)等相關(guān)信息展開了講述，進(jìn)而為企業(yè)檢驗(yàn)容器類包裝的阻氧性能提供建議。

　　1.作用

　　隨之快節(jié)奏的生活，各種類型飲料已經(jīng)成為人們?nèi)粘ｏ嬍撤浅Ｖ匾囊徊糠?，含乳飲料便是其中之一，如比較常見的花生牛奶、核桃牛奶、爽歪歪、娃哈哈、養(yǎng)樂多等。含乳飲料是一種以鮮乳或乳制品為主要原料，經(jīng)發(fā)酵或沒有經(jīng)過發(fā)酵生產(chǎn)加工制作而成的制品，可分為配置型含乳飲料和發(fā)酵型含乳飲料。含乳飲料中通常所含的蛋白成分比較高，與此同時(shí)還帶有一定維生素、脂肪等營養(yǎng)成分，這種成分的存在規(guī)定含乳飲料應(yīng)陰涼干燥處，與此同時(shí)包裝材料具有很高的阻隔性和密封性能，也就是在存放過程中應(yīng)盡量減少與含乳飲料接觸的氧氣量，以避免營養(yǎng)成分氧化變質(zhì)，甚至于霉變。含乳飲料多采用的包裝形式為無菌磚、塑料或金屬制的瓶、罐等，不同種類的包裝材料對(duì)氧氣的阻隔性是不一樣的，所以，進(jìn)行檢測(cè)掌握所用包裝材料對(duì)氧氣的阻隔性是判定含乳飲料的保存期限或是在確立的保存期限內(nèi)對(duì)含乳飲料存放效果的關(guān)鍵依據(jù)。

　　2.檢驗(yàn)樣品

　　某含乳飲料包裝用塑料瓶。

　　3.試驗(yàn)儀器

　　ISOBARIC-401氧氣透過量測(cè)試儀。

　　4.測(cè)試原理

　　將處理好的樣品裝夾于測(cè)試腔上，氧氣或空氣在薄膜的一側(cè)流動(dòng)，高純氮?dú)庠诒∧さ牧硪粋?cè)流動(dòng)，氧分子穿過薄膜擴(kuò)散到另一側(cè)中的高純氮?dú)庵?，被流?dòng)的氮?dú)鈹y帶至傳感器，通過對(duì)傳感器測(cè)量到的氧氣濃度進(jìn)行分析，達(dá)到滲透平衡后出具氧氣透過率測(cè)試數(shù)據(jù)。

　　5.技術(shù)參數(shù)

　　指標(biāo)參數(shù)

　　測(cè)試腔1 個(gè)

　　樣品尺寸97 mm × 97 mm 其他尺寸可定制

　　試樣厚度≤ 3 mm

　　標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試面積50 cm2

　　試驗(yàn)氣體99.5%氧氣 (氣源用戶自備)

　　載氣99.999%高純氮?dú)?/p>

　　試驗(yàn)壓力7.2 PSI / 50 kPa

　　接口尺寸1/8英寸金屬管

　　外形尺寸400 mm (L) × 475 mm (W) × 450 mm (H)

　　電源AC 220V 50Hz

　　凈重25 kg

　　6.適用范圍

　　(1)本儀器適用于容器、薄膜、片材等包裝件氧氣透過率的測(cè)試。

　　容器類：用于PE瓶、PET瓶、玻璃瓶、塑料桶、盒、包裝袋、膠囊、包裝件等各種容器或者包裝件。

　　薄膜類：用于各種塑料薄膜、紙塑復(fù)合膜、共擠膜、鍍鋁膜、鋁箔復(fù)合膜、玻纖鋁箔紙復(fù)合膜等膜狀材料的氧氣透過率測(cè)試

　　片材：用于PP片、PVC片、PVDC片、金屬箔片、橡膠片、硅片等片狀材料的氧氣透過率測(cè)試。

　　該儀器符合多項(xiàng)國家和國際標(biāo)準(zhǔn)：ASTM D3985、ASTM F1307、ASTM F1927、GB/T 19789、GB/T 31354、DIN 53380-3、JIS K7126-2-B、YBB 00082003-2015。

　　7.檢驗(yàn)流程

　　(1)將待測(cè)試樣品放置于23℃的干燥器內(nèi)進(jìn)行狀態(tài)調(diào)節(jié)72h。

　　(2)將樣品取出來后，用快固膠把它打包封裝在樣品裝夾結(jié)構(gòu)上，保證樣品密封性優(yōu)良。

　　(3)將打包封裝好試樣樣品裝夾結(jié)構(gòu)安裝在檢測(cè)儀器上，并且用密封袋如鋁箔袋將樣品及樣品裝夾結(jié)構(gòu)密封性。

　　(4)設(shè)定檢驗(yàn)溫度、檢驗(yàn)濕度等參數(shù)信息，單擊檢驗(yàn)選擇項(xiàng)，檢驗(yàn)進(jìn)行。

　　(5)儀器依據(jù)測(cè)試氧氣含量變動(dòng)情況，快速計(jì)算并顯示試驗(yàn)數(shù)據(jù)。

　　6.試驗(yàn)數(shù)據(jù)

　　本文所測(cè)試某品牌含乳飲料包裝用塑料瓶的氧氣透過量為0.3012cm3/(pkg·24h)。

　　8.總結(jié)

　　含乳飲料包裝用塑料瓶的氧氣透過量是影響其保存期及存放效果的關(guān)鍵因素，本文利用ISOBARIC-401氧氣透過率測(cè)試儀對(duì)檢驗(yàn)試樣阻氧性能展開了檢驗(yàn)，試驗(yàn)的流程簡單、操作簡便，檢驗(yàn)結(jié)果的精確度高、精確性好，可以如實(shí)反映所檢驗(yàn)試樣阻氧性能。